La fedeltà di questa vigna, che ogni anno si distingue per la qualità della sua uva, è perfettamente associabile alla fedeltà di un labrador adulto.
Il manto color miele di questo cane ricorda le sfumature che danzano nel bicchiere.
Nell’Archivio Malabaila, mazzo 9, si legge:
«Nell’anno 1508 il Conte Daniele Malabaila di Canale, anche a nome dei fratelli, acquista la cascina Pradvaj che comprende un prato ed una collina con viti al pendente di giornate 40 per una somma di 1949 fiorini d’oro».
Il Roero Arneis Pradvaj nasce esclusivamente dalle uve provenienti da questo vigneto storico. L’età delle viti e le particolari caratteristiche del suolo, ricco di fossili marini, contribuiscono a dare origine a un Arneis di maggiore struttura e persistenza.
È un vino equilibrato e complesso, che si presta ad accompagnare carni bianche, piatti di pesce elaborati, primi gustosi e formaggi.
La fedeltà di questa vigna, che ogni anno si distingue per la qualità della sua uva, è perfettamente associabile alla fedeltà di un labrador adulto.
Il manto color miele di questo cane ricorda le sfumature che danzano nel bicchiere.
